উপকরণ:

1 1/2 কাপ পেঁয়াজ, কাটা

1 চা চামচ অলিভ অয়েল

3 কাপ জল

1 কাপ মসুর ডাল, শুকনো

1 1/2 চা চামচ কোশার লবণ (বা স্বাদে)

নির্দেশ:

1. মসুর ডাল পরীক্ষা করুন। কোন পাথর এবং ধ্বংসাবশেষ সরান. ধুয়ে ফেলুন।
2. একটি সসপ্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন।
3. নরম হওয়া পর্যন্ত তেলে পেঁয়াজ ভাজুন।
4. সেট করা পেঁয়াজে ৩ কাপ পানি যোগ করুন এবং ফুটিয়ে নিন।
5. ফুটন্ত জলে মসুর ডাল এবং লবণ যোগ করুন।
6. একটি ফোঁড়ায় ফিরে যান, তারপর আঁচ কমিয়ে আঁচে দিন।
7. 25 - 30 মিনিট বা মসুর ডাল নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।