উপকরণ:
• ব্রোকলি
• হং দই
• পনির
• কাজু
• মশলা

মালাই ছাড়া মালাই ব্রকলি কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখুন। রেসিপিটিতে ব্রকলি, দই এবং পনিরের মতো স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে। মেরিনেডের মধ্যে রয়েছে ভেজানো কাজু, ঝুলন্ত দই, পনির এবং স্বাদের জন্য মশলা। ব্রকলির জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং ক্রিমি মেরিনেট তৈরি করা। একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য ক্রিম ছাড়া একটি ক্রিমি ম্যারিনেট ব্যবহার করা। অতিরিক্ত জল ছেঁকে বাতাসে ভাজার জন্য ব্রোকলি তৈরি করা।

কিভাবে ক্রিস্পি চিলি মাশরুম একটি সুস্বাদু স্টার্টার বা স্ন্যাক হিসেবে তৈরি করবেন তা জানুন। প্রস্তুতিতে কর্নফ্লাওয়ার, লবণ, কালো মরিচ এবং আদা রসুনের পেস্ট দিয়ে মাশরুম ম্যারিনেট করা জড়িত। মাশরুমগুলিকে কম আঁচে ভাজুন যাতে পিঁয়াজ এবং ক্যাপসিকাম কাটা হয়। আদা, রসুন, পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকাম কুঁচি এবং স্বাদের জন্য উচ্চ আঁচে ভাজুন। একটি নিখুঁত ভারসাম্যের জন্য সয়া সস, চিলি সস, ভিনেগার এবং কর্নফ্লাওয়ার স্লারি দিয়ে উন্নত করুন।

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কলসলা স্যান্ডউইচ তৈরি করুন। বিভিন্ন উপাদান যেমন বেগুনি এবং সবুজ বাঁধাকপি, ডিমহীন মেয়োনিজ এবং কোলেস্লা তৈরির জন্য সিজনিং যোগ করা। সালাদের সেরা স্বাদ এবং টেক্সচারের জন্য বাঁধাকপির পাতা সঠিকভাবে কাটা এবং মেশানোর গুরুত্ব।

ট্যাঞ্জি ড্রেসিং সহ একটি রঙিন এবং স্বাদযুক্ত কোলসলা সালাদ প্রস্তুত করুন। মেয়োনিজ, ভিনেগার, চিনি, কালো গোলমরিচ এবং সরিষার সস দিয়ে ড্রেসিং তৈরি করা হয়।

প্রোটিন সমৃদ্ধ সয়া কাবাবের সহজ এবং স্বাস্থ্যকর রেসিপি। সয়া কাবাব প্রোটিন-সমৃদ্ধ এবং উচ্চ ফাইবার, এটি একটি স্বাস্থ্যকর ডিনার বিকল্প বা পার্টি স্ন্যাক তৈরি করে। সয়া খণ্ড সিদ্ধ করুন, পেঁয়াজ ক্যারামেলাইজ করুন এবং একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে মশলা যোগ করুন।