উপাদান: ভুট্টার গাঁটের কার্নেল ১ কাপ আলু ১টি মাঝারি সাইজের 3 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা গাজর 2টি মিহি করে কাটা ক্যাপসিকাম 3 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ 3 টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনেপাতা 4টি কাঁচা মরিচ 5-6টি রসুনের কোয়া ১ ইঞ্চি আদা লবনাক্ত ধনে গুঁড়া ১/২ চা চামচ 1/2 চা চামচ জিরা গুঁড়া এক চিমটি হলুদ 1/2 চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো ভাজার জন্য তেল

নির্দেশ: 1. একটি পাত্রে ভুট্টার গুঁড়ো, আলু, গাজর, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, ধনে, কাঁচা মরিচ, রসুন, আদা এবং সমস্ত মশলা মেশান। 2. মিশ্রণটিকে গোল কাটলেটের আকার দিন। 3. একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং কাটলেটগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত শ্যালো ফ্রাই করুন। 4. কেচাপ বা আপনার পছন্দের যেকোনো চাটনির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।