ড্রেসিং উপাদান:

1/3 কাপ চিনাবাদাম মাখন
ছোট টুকরা আদা
3 টেবিল চামচ সয়া সস
1 টেবিল চামচ বেত চিনি
2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
1/2 কাপ নারকেল দুধ
1 চা চামচ মরিচের গুঁড়া
চুনের রসের ছিটা

স্লাউ উপাদান:

200 গ্রাম লাল বাঁধাকপি
250 গ্রাম নাপা বাঁধাকপি
100 গ্রাম গাজর
1 আপেল (ফুজি বা গালা)
2 লাঠি সবুজ পেঁয়াজ
120 গ্রাম টিনজাত কাঁঠাল
1/2 কাপ এডামেম
20 গ্রাম পুদিনা পাতা
1/2 কাপ ভাজা চিনাবাদাম

নির্দেশ:

1. ড্রেসিং উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন
2. লাল এবং নাপা বাঁধাকপি কুচি করে নিন। গাজর এবং আপেলকে ম্যাচস্টিক্সে কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা
3. কাঁঠাল থেকে তরল বের করে একটি মিক্সিং বাটিতে ফ্লেক করুন
4. বাটিতে বাঁধাকপি, গাজর, আপেল এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এডামেম এবং পুদিনা পাতার সাথে
5। একটি ফ্রাইং প্যান মাঝারি আঁচে গরম করুন এবং চিনাবাদাম টোস্ট করুন
6। ড্রেসিংয়ে ঢেলে ভালো করে মেশান
7। কিছু টোস্ট করা চিনাবাদাম দিয়ে স্ল এবং উপরে প্লেট করুন