উপকরণ:

• রুটির টুকরো ২টি বড়
• মাখন (মাখন) প্রয়োজনমতো নরম
• অলপারস চেডার পনির স্লাইস 1
• মর্টাডেলা স্লাইস 2
• অলপার'স মোজারেলা পনির প্রয়োজন মতো
• আন্দা (ডিম) 1
• কালি মরিচ (কালো মরিচ) গুঁড়ো স্বাদমতো
• হিমালয়ের গোলাপি লবণ স্বাদমতো
• হরা ধনিয়া (তাজা ধনিয়া) কাটা

দিকনির্দেশ:

• বাটার পেপার দিয়ে সারিবদ্ধ একটি বেকিং ট্রেতে দুটি বড় ব্রেড স্লাইস রাখুন এবং একটি ব্রেড স্লাইসে মাখন লাগান।
• চেডার চিজ, মর্টাডেলা স্লাইস এবং মোজারেলা চিজ যোগ করুন।
একটি বাটির সাহায্যে, একটি বাটির নীচে ঠেলে মাঝখানে একটি কূপ তৈরি করুন এবং পনিরের উপর অন্য স্লাইসের উপরে রাখুন।
• রুটির স্লাইসে মাখন লাগান, কূপের উপর ডিম দিন এবং কালো মরিচ গুঁড়ো এবং গোলাপী লবণ ছিটিয়ে দিন
• ডিমের পাশে মোজারেলা চিজ দিন এবং কাঠের স্ক্যুয়ারের সাহায্যে ডিমের কুসুম খোঁচা দিন।
• প্রিহিটেড করে বেক করুন ওভেন 190C তাপমাত্রায় 10-12 মিনিটের জন্য (উভয় গ্রিলেই)।
• তাজা ধনে ছিটিয়ে চা দিয়ে পরিবেশন করুন।