উপকরণ: (2টি পরিবেশন)
2টি বড় মুরগির স্তন
5-6 লবঙ্গ রসুন (কিমা করা)
2 লবঙ্গ রসুন (চূর্ণ করা)
1টি মাঝারি পেঁয়াজ< br>1/2 কাপ মুরগির স্টক বা জল
1 চা চামচ চুনের রস
1/2 কাপ ভারী ক্রিম (সাব ফ্রেশ ক্রিম)
অলিভ অয়েল
মাখন
1 চা চামচ শুকনো অরিগানো
1 চা চামচ শুকনো পার্সলে
লবণ এবং মরিচ (প্রয়োজনমত)
*1 মুরগির স্টক কিউব (যদি জল ব্যবহার করা হয়)

আজ আমি একটি সহজ ক্রিমি গার্লিক চিকেন রেসিপি তৈরি করছি। এই রেসিপিটি অত্যন্ত বহুমুখী এবং ক্রিমযুক্ত রসুন চিকেন পাস্তা, ক্রিমি গার্লিক চিকেন এবং রাইস, ক্রিমি গার্লিক চিকেন এবং মাশরুমে পরিণত করা যেতে পারে, তালিকাটি চলে! এই ওয়ান পট চিকেন রেসিপিটি সাপ্তাহিক রাতের পাশাপাশি খাবারের প্রস্তুতির বিকল্পের জন্য উপযুক্ত। আপনি মুরগির উরু বা অন্য কোন অংশের জন্য মুরগির স্তনটিও পরিবর্তন করতে পারেন। এটিকে একটি শট দিন এবং এটি অবশ্যই আপনার প্রিয় দ্রুত ডিনারের রেসিপিতে পরিণত হবে!

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন:
- কেন চুনের রস? যেহেতু এই রেসিপিতে ওয়াইন ব্যবহার করা হয় না, তাই অ্যাসিডিটির (টক) জন্য চুনের রস যোগ করা হয়। অন্যথায় সসটি খুব সমৃদ্ধ বলে মনে হতে পারে।
- কখন সসে লবণ যোগ করবেন? শেষ দিকে লবণ যোগ করুন যেহেতু স্টক/স্টক কিউব লবণ যোগ করেছে। আমি আরও লবণ যোগ করার প্রয়োজন খুঁজে পাইনি।
- থালায় আর কী যোগ করা যেতে পারে? অতিরিক্ত স্বাদের জন্য মাশরুম, ব্রকলি, বেকন, পালং শাক এবং পারমেসান পনিরও যোগ করা যেতে পারে।
- থালাটির সাথে কী যুক্ত করবেন? পাস্তা, স্টিম করা সবজি, ম্যাশড আলু, ভাত, কুসকুস বা ক্রাস্টি রুটি।

টিপস:
- চিকেন স্টককে হোয়াইট ওয়াইন দিয়েও প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। সাদা ওয়াইন ব্যবহার করলে চুনের রস বাদ দিন।
- পুরো সসটি কম আঁচে রান্না করতে হবে যাতে এটি বিভক্ত না হয়।
- ক্রিম যোগ করার আগে তরল কমিয়ে দিন।
- 1/4 কাপ যোগ করুন। আরও স্বাদ যোগ করতে পারমেসান পনির।