1. উপকরণ
   • কাটা মুলাঙ্গি (মুলা) - ১ কাপ
   • তুর ডাল - ১/২ কাপ
   • পেঁয়াজ - ১টি মাঝারি আকারের
   • টমেটো - ১টি মাঝারি আকারের
   • তেঁতুলের পেস্ট - ১ টেবিল চামচ
   • সাম্বার গুঁড়া - ২ টেবিল চামচ
   • ধনে পাতা - সাজানোর জন্য
   • /ul>

মুল্লাঙ্গি সাম্বার হল একটি দক্ষিণ ভারতীয় মসুর ডাল স্যুপ যাতে মশলা, তেঁতুল তেঁতুল এবং মুলার মাটির গন্ধ থাকে। এটি একটি সুস্বাদু এবং আরামদায়ক খাবার যা কেরাই পোরিয়ালের সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়। সাম্বার তৈরি করতে, পেঁয়াজ, টমেটো এবং মূলা সহ প্রেসার কুকারে তোর ডাল রান্না করে শুরু করুন। রান্না হয়ে গেলে তেঁতুলের পেস্ট ও সাম্বার গুঁড়া দিন। এটি কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন যতক্ষণ না স্বাদগুলি একসাথে মিশে যায়। তাজা ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।