ঘরে তৈরি স্প্যাগেটি সস

চুলায় একটি বড় পাত্র মাঝারি উচ্চ তাপে গরম করুন। জলপাই তেল যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য অলিভ অয়েলে পেঁয়াজ ভাজুন, যতক্ষণ না নরম হয়। 5টি লবঙ্গ যোগ করুন এবং আরও 30-60 সেকেন্ড ভাজুন।
মুরগির ঝোল, চূর্ণ টমেটো, টমেটো সস, টমেটো পেস্ট, চিনি, মৌরি, ওরেগানো, লবণ, গোলমরিচ, তুলসী এবং পার্সলে ঢেলে দিন। আঁচে আনুন।
আঁচ কমিয়ে দিন এবং ১-৪ ঘণ্টা সিদ্ধ করুন। একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার ব্যবহার করে মিশ্রণটিকে পিউরি করতে যতক্ষণ না কাঙ্খিত সামঞ্জস্য না পাওয়া যায়, এটিকে কিছুটা খণ্ডিত করে রেখে বা এটিকে সম্পূর্ণ মসৃণ করে তোলে।