উপকরণ:

- একাধিক বাজরা ময়দা

- স্বাদমতো লবণ

- জিরা

- কাটা পেঁয়াজ

- কাটা সবুজ মরিচ

- কাটা ধনে পাতা

- জল

নির্দেশ:

১. একটি পাত্রে, মাল্টি মিলেট ময়দা, লবণ, জিরা, কাটা পেঁয়াজ, কাটা সবুজ মরিচ, কাটা ধনে পাতা মেশান।

2. একটি ব্যাটার তৈরি করতে ধীরে ধীরে জল যোগ করুন।

৩. একটি প্যান গরম করুন এবং তাতে একটি বাটা ঢেলে দিন। এটিকে বৃত্তাকার গতিতে ছড়িয়ে দিন এবং গুঁড়ি গুঁড়ি করে তেল দিন।

৪. দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।