এসকারোল এবং মটরশুটি

1 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল
6 কোয়া রসুন কাটা
এক চিমটি লাল মরিচের ফ্লেক্স
...
...

একটি ডাচ ওভেনে মাঝারি আঁচে অলিভ অয়েল গরম করুন। রসুন এবং লাল মরিচের ফ্লেক্স যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন 1/2 কাপ ঝোল, শুকনো ওরেগানো, লবণ এবং গোলমরিচ সহ এসকারোল-এ টস করুন। ভালোভাবে নাড়ুন, একটি ঢাকনা লাগিয়ে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

ঢাকনাটি সরান, বাকি মুরগির ঝোল সহ মটরশুটি এবং ক্যান থেকে তরল ঢেলে দিন। আরও 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, অথবা যতক্ষণ না শাকগুলি শুকিয়ে যায় এবং কোমল হয়।

আপনার পছন্দের পাত্রে ঢেলে নিন এবং উপরে তাজা গ্রেট করা পারমেসান পনির, লাল মরিচের ফ্লেক্স এবং অলিভ অয়েলের অতিরিক্ত গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে দিন।