রান্নাঘরের ফ্লেভার ফিয়েস্তা

EGGLESS (VEG) Mayonnaise

EGGLESS (VEG) Mayonnaise

উপকরণ

2 কাপ সয়া দুধ (সোয়া দুধ)

½ কাপ ভিনেগার (সিরকা)

2 টেবিল চামচ সরিষার সস (মাস্টার সোস)

1 লিটার তেল (তেল)

প্রক্রিয়া

একটি বড় পাত্রে সয়া দুধ, ভিনেগার, সরিষা যোগ করুন সস করে হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ভালোভাবে মেশান।
এখন আস্তে আস্তে তেল যোগ করতে থাকুন এবং একটা হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে মেশাতে থাকুন।
সব তেল ঠিকমতো মিশে গেলে এবং ঘন হয়ে গেলে কিছুক্ষণ আলাদা করে রাখুন। বিশ্রাম।
এর পর একটি বায়ুরোধী পাত্রে সরিয়ে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।