দ্রুত এবং সহজ ভাতের খির রেসিপি

উপকরণ:

নির্দেশনা:

1. চাল ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।

2. একটি পাত্রে, দুধকে ফুটিয়ে নিন।

৩. চাল এবং এলাচ যোগ করুন। সেদ্ধ করুন এবং মাঝে মাঝে নাড়ুন।

৪. বাদাম এবং কিশমিশ যোগ করুন এবং ভাত পুরোপুরি সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত এবং মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে থাকুন।

5. চিনি এবং জাফরান যোগ করুন। চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত ভালো করে নাড়ুন।

6. খির কাঙ্খিত সামঞ্জস্যে পৌঁছে গেলে, তাপ থেকে সরিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। পরিবেশন করার আগে কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।