দই চাল রান্না করা ভাত এবং দই থেকে তৈরি একটি ক্রিমি এবং সুস্বাদু দক্ষিণ ভারতীয় খাবার। এই জনপ্রিয় খাবারটি প্রায়ই দক্ষিণ ভারতীয় খাবারের শেষ কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এটি সাধারণভাবে উপভোগ করা যেতে পারে বা আচারের পাশে বা যেকোনো মশলাদার চাটনির সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। শীতল করার বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত, দই ভাত গরম গরম খাবারের পরে পেট ঠান্ডা করতে ভাল কাজ করে। এর সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি টেক্সচার ছাড়াও, এই খাবারটি স্বাস্থ্যের সুবিধাও দেয়। চাল এবং দইয়ের মিশ্রণ ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস, এবং এটি হজমে সহায়তা করার জন্য প্রোবায়োটিকের একটি ভাল ডোজ প্রদান করে।