উপকরণ:

• 3 পাউন্ড মুরগির স্তন, কিউব করে কাটা
• 1/4 কাপ অলিভ অয়েল
• 2 টেবিল চামচ লেবুর রস
3 লবঙ্গ রসুন, কিমা
• 1 চা চামচ পেপারিকা
• 1 চা চামচ জিরা
• নুন এবং মরিচ স্বাদমতো
• 1টি বড় লাল পেঁয়াজ, টুকরো টুকরো করে কাটা
• 2টি বেল মরিচ, টুকরো টুকরো করে কাটা

এই চিকেন কাববগুলি গ্রিলের উপর একটি দ্রুত এবং সহজ খাবারের জন্য উপযুক্ত। একটি বড় পাত্রে, জলপাই তেল, লেবুর রস, রসুন, পেপারিকা, জিরা, লবণ এবং মরিচ একত্রিত করুন। বাটিতে মুরগির টুকরা যোগ করুন এবং কোট করতে টস করুন। অন্তত ৩০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে মুরগিকে ঢেকে ম্যারিনেট করে রাখুন। মাঝারি-উচ্চ তাপের জন্য গ্রিলটি আগে থেকে গরম করুন। ম্যারিনেট করা মুরগি, লাল পেঁয়াজ এবং বেল মরিচগুলিকে স্কিভারগুলিতে থ্রেড করুন। স্বল্প তেল ভাজাভুজি ঝাঁঝরি। গ্রিলের উপর skewers রাখুন এবং রান্না করুন, ঘন ঘন ঘুরিয়ে যতক্ষণ না মুরগির মাঝখানে আর গোলাপী হয় এবং রস পরিষ্কার হয়, প্রায় 15 মিনিট। আপনার প্রিয় পক্ষের সাথে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!