উপকরণ:

• 750 গ্রাম চামড়া সহ মুরগির ডানা
• কালো মরিচের গুঁড়া ½ চা চামচ
• হিমালয়ান গোলাপী লবণ ½ চা চামচ বা স্বাদ মতো
• বেকিং সোডা ½ চা চামচ
• রসুন পেস্ট 1 এবং ½ চা চামচ
• কর্নফ্লাওয়ার ¾ কাপ
• সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা ½ চা চামচ কাপ
• কালো মরিচ গুঁড়া ½ চা চামচ
• মুরগির গুঁড়া ½ চা চামচ
• হিমালয়ান গোলাপী লবণ ½ চা চামচ বা স্বাদমতো
• পাপরিকা পাউডার ½ চা চামচ
• সরিষার গুঁড়া আধা চা চামচ (ঐচ্ছিক)
• সাদা গোলমরিচের গুঁড়া ¼ চা চামচ
• পানি ¾ কাপ
• ভাজার জন্য রান্নার তেল
• রান্নার তেল 1 টেবিল চামচ
• মাখন ½ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)
• রসুন কাটা ½ টেবিল চামচ
• পেঁয়াজ 1 মাঝারি কাটা
• সবুজ মরিচ 2
• লাল মরিচ 2
• কালো মরিচ কুচানো স্বাদমতো

নির্দেশনা: