উপকরণ

• বাঁধাকপি: ১ কাপ
• লাল মসুর পেস্ট: ১/২ কাপ
• ডিম: 1 পিসি
• পার্সলে এবং সবুজ মরিচ
• ভাজার জন্য তেল
• স্বাদমতো লবণ ও কালো মরিচ

নির্দেশাবলী

এই দ্রুত এবং সহজ বাঁধাকপি এবং ডিমের অমলেট ব্রেকফাস্ট রেসিপি দিয়ে আপনার দিনটি শুরু করুন। এই থালাটি কেবল তৈরি করা সহজ নয় তবে স্বাদ এবং পুষ্টিতেও ভরপুর। সেই ব্যস্ত সকালের জন্য উপযুক্ত বা যখন আপনার কয়েক মিনিটের মধ্যে স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রয়োজন হয়!

1. 1 কাপ বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কেটে শুরু করুন এবং এটি একপাশে রাখুন। আরও স্বাদের জন্য আপনি চাইলে কিছু কাটা পেঁয়াজও যোগ করতে পারেন।

2. একটি মিশ্রণ বাটিতে, কাটা বাঁধাকপি 1/2 কাপ লাল মসুর পেস্টের সাথে একত্রিত করুন। এটি অমলেটে গভীরতা এবং একটি অনন্য মোচড় যোগ করে।

3. লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে মিশ্রণে 1টি ডিম ফেটে নিন। মিশ্রণটি ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।

4. একটি ফ্রাইং প্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে গেলে প্যানে বাঁধাকপি এবং ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিন।

5. নীচে সোনালী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং উপরে সেট করা হয়; এটি সাধারণত 3-5 মিনিট সময় নেয়৷

6. অমলেটটিকে অন্য দিকে রান্না করার জন্য সাবধানে উল্টিয়ে দিন যতক্ষণ না এটি সোনালি বাদামী হয়।

7. রান্না হয়ে গেলে, তাপ থেকে সরান এবং কাটা পার্সলে এবং সবুজ মরিচ দিয়ে সাজান অতিরিক্ত লাথির জন্য।

8. গরম পরিবেশন করুন এবং এই সুস্বাদু, দ্রুত, এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের বিকল্পটি উপভোগ করুন যা আপনার দিনকে উজ্জ্বল করবে!

এই বাঁধাকপি এবং ডিমের অমলেট শুধুমাত্র আনন্দদায়ক নয় বরং একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ যা আপনার দিনটিকে সঠিকভাবে শুরু করতে প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি ভাল উৎস প্রদান করে। একটি সাধারণ, পুষ্টিকর, এবং ভরাট ব্রেকফাস্ট খুঁজছেন যে কেউ জন্য উপযুক্ত!