উপকরণ

• 2 টেবিল চামচ কাস্টার্ড পাউডার
• 1/4 কাপ দুধ, ঘরের তাপমাত্রা
• 1 লিটার দুধ
• 1/4 কাপ কনডেন্সড মিল্ক
• 1/2 কাপ তাজা আমের পাল্প
• রুটির টুকরো (পার্শ্বগুলি সরান)
• 200 মিলি ফ্রেশ ক্রিম
• li>1/4 কাপ কনডেন্সড মিল্ক
• তাজা আম
• কাটা শুকনো ফল

নির্দেশনা

2 টেবিল চামচ কাস্টার্ড পাতলা করুন 1/4 কাপ ঘরের তাপমাত্রার দুধে গুঁড়া - এবং মেশান। ১ লিটার দুধ নিন এবং ফুটানোর জন্য রাখুন। ফুটে উঠলে 1/4 কাপ কনডেন্সড মিল্ক এবং পাতলা কাস্টার্ড পাউডার দুধের মিশ্রণ যোগ করুন। ক্রমাগত নাড়ুন এবং কাস্টার্ড ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ঠান্ডা হওয়ার পর কাস্টার্ডে তাজা আমের পাল্প যোগ করুন। একটি বেকিং ট্রেতে ব্রেড স্লাইস রাখুন এবং উপরে কিছু আমের কাস্টার্ড ঢেলে দিন। স্তরগুলি 3 বার পুনরাবৃত্তি করুন। আমের কাস্টার্ড দিয়ে ঢেকে 4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। অন্য একটি পাত্রে 200 মিলি ফ্রেশ ক্রিম নিন এবং 1/4 কাপ কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন এবং মেশান। সেট ম্যাঙ্গো কাস্টার্ড পুডিংয়ের উপর এই ক্রিমটি ঢেলে দিন এবং তাজা আম এবং কাটা শুকনো ফল দিয়ে সাজান। ফ্রিজে রাখুন এবং ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন।