আক্কি রোটি

2 কাপ চালের আটা
1 সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ
সূক্ষ্মভাবে কাটা ধনে
1টি সূক্ষ্মভাবে কাটা ছোট আদার গাঁট
সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ মরিচ (স্বাদ অনুযায়ী)
কয়েকটি সূক্ষ্মভাবে কাটা কারি পাতা
>1 চা চামচ জিরা (জিরা)
1/4 কাপ টাটকা নারকেল
স্বাদ অনুযায়ী লবণ
জল (প্রয়োজনমতো)
তেল (প্রয়োজনমতো)
একটি মিক্সিং বাটি, 2 কাপ চালের আটা নিন
1টি সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন
মিহি করে কাটা ধনে যোগ করুন
1টি সূক্ষ্ম কাটা ছোট আদা গাঁট যোগ করুন
মিহি করে কাটা সবুজ মরিচ যোগ করুন (স্বাদ অনুযায়ী)
কয়েকটি যোগ করুন সূক্ষ্মভাবে কাটা কারি পাতা
1 চা চামচ জিরা যোগ করুন
1/4 কাপ টাটকা গ্রেট করা নারকেল যোগ করুন
স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন
সবকিছু একসাথে ভালো করে মেশান
একটু জল যোগ করুন এবং একটি নরম ময়দা মেশান
br>হাতে লেগে থাকলে কিছু তেল লাগান
প্লাস্টিকের ব্যাগে একটি ময়দার বল নিন
হাত দিয়ে চ্যাপ্টা করুন
তপ্ত প্যানে কিছু তেল ব্রাশ করুন এবং তার উপর রোটি রাখুন
কিছু তেল গুঁজে দিন এবং রান্না করুন উভয় দিক সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত
মাঝারি আঁচে রান্না করুন
টমেটো ক্র্যানবেরি চাটনির সাথে সুস্বাদু আক্কি রোটি গরম পরিবেশন করুন