কাঁচা চাল/সাদা চাল - 1 কাপ আলু - 1 খোসা ছাড়ানো এবং গ্রেট করা গাজর - 3 টেবিল চামচ ক্যাপসিকাম - 3 টেবিল চামচ বাঁধাকপি - 3 টেবিল চামচ পেঁয়াজ - 3 টেবিল চামচ টমেটো - 3 টেবিল চামচ ধনে পাতা - অল্প লবণ স্বাদমতো গোলমরিচ গুঁড়া - 1/4 চা চামচ জল ভাজার জন্য 1/2 কাপ থেকে 3/4 কাপ তেল

উপকরণ:

কাঁচা চাল/সাদা চাল - 1 কাপ
আলু - 1টি খোসা ছাড়ানো এবং গ্রেট করা
গাজর - 3 টেবিল চামচ
ক্যাপসিকাম - 3 টেবিল চামচ
বাঁধাকপি - 3 টেবিল চামচ
পেঁয়াজ - 3 টেবিল চামচ
টমেটো - 3 টেবিল চামচ
ধনে পাতা - অল্প কিছু
লবণ স্বাদমতো
মরিচ গুঁড়া - 1/4 চা চামচ
জল - 1/2 কাপ থেকে 3/4 কাপ
ভাজার জন্য তেল

টেম্পারিং:

তেল - 2 চা চামচ
সরিষা দানা - 1/2 চা চামচ
জিরা/জিরা - 1/2 চা চামচ
সবুজ মরিচ - 1 টি কাটা
আদা - 1 চা চামচ কাটা
কারি পাতা - 10
মরিচ ফ্লেক্স - 1/2 চা চামচ
তিলের বীজ /তিল - ১ চা চামচ