Cuisine Sago Fiesta

Veg Khao Swe ye

Veg Khao Swe ye

Fɛn minnu bɛ kɛ : so kɔnɔ coco nɔnɔ kura kama ( mililitiri 800 ɲɔgɔn )

Koko kura taji 2

Ji tasa 2 + 3/4nan - 1 tasa

Fɛɛrɛ :

Aw bɛ coco kura tigɛtigɛ ka ɲɛ ka a bila mugumugu kɔnɔ , ka fara ji kan , ka a mugumugu ka ɲɛ i n' a fɔ a bɛ se ka kɛ cogo min na .

Aw bɛ kɛ ni sizo ni muslin fini ye , ka cocomugu wuli muslin fini na , ka a sɔgɔ ka ɲɛ walasa ka coco nɔnɔ bɔ .

Aw bɛ baara kɛ ni a mugu ye kokura ka segin a kan ni aw ye a bila mugumugu kɔnɔ , ka dɔ fara a kan ji , aw bɛ segin o kɛcogo kelen kan walasa ka coco nɔnɔ caman bɔ .

aw ka so kɔnɔ coco nɔnɔ kura labɛnnen don , o bɛna coco mililitiri 800 ɲɔgɔn di aw ma . Aw bɛ a bila kɛrɛfɛ walasa ka kɛ khao swe dilanni na .

Fɛn minnu bɛ kɛ : suman na

Sɔja 2 hakɛ cɛmancɛ

Alikama 6-7 jiribuluw

Zanzɛri santimɛtɛrɛ 1

Mɔgɔ jɛman 1-2 nos .

Koriyɛri jiribolo 1 tbsp

tulu kutu ɲɛ 1

Nɔmugumuguw:1. Haldi (Kurkuma) mugu 2 tsp2. Lal mirch (Miri bilenman) mugu 2 tsp3. Dhaniya (Coriandre) mugu 1 tsp4. Jeera (kumini) mugu 1 tsp

Nakɔfɛnw:1. Farsi (faransi shɛfan) tasa 1⁄22. Gajar (Karɔti) tasa 1⁄23. Denmisɛn ka ɲɔ tasa 1⁄2

Nakɔfɛnw sɛnɛyɔrɔ / jisuma mililitiri 750

Gud (jaggery) 1 tbsp

Kɔgɔ ka kɛɲɛ ni a diya ye

Besan ( garamu mugu ) kutu ɲɛ 1

Koko nɔnɔ mililitiri 800

Fɛɛrɛ :

A bɛ kɛ daga kɔnɔ , soja , alikama , sɛnzɛri , shɔ kɛnɛw & kɔri jiriw , aw bɛ ji dɔɔni kɛ a la ka a mugumugu ka kɛ mugu ɲuman ye.....