Masoor dal dosa dilacogo min falen don farikolojɔli la

Aw ni ce nin masoor dal dosa furakɛcogo kɛnɛman ni dumuni duman in na ! Nin balo nafama min bɛ Ɛndujamana saheliyanfan dosa kɔrɔlen kan, o falen bɛ jiriw la, o b’a to a dafalen don sɔgɔmada dumuni, tilelafana walima sufɛdumuni na. A dilannen don ni masoor dal (lensɛri bilenman) ye, nin dosa in tɛ farikolojɔli dumuniw dɔrɔn sɔrɔ, nka a falen bɛ balo nafamaw fana na, o b’a to a bɛ kɛ sugandili ɲuman ye mɔgɔ o mɔgɔ bolo min b’a fɛ ka dumuni kɛnɛman dun k’a sɔrɔ a ma a daji saraka.

Mun na nin kɔrɔtalen in kɛ Protéine Dosa ?

• Protéine ni fibre ka ca a la, a dafalen don farikolojɔli ni farikolo girinya dɔgɔyali la.
• A ye fura ye min tɛ gluten sɔrɔ ani min tɛ sogo dunbali ye ka tɛmɛ dosa laadalama kan.
• A dilanni ka nɔgɔn ni fɛn nɔgɔmanw ye ani tobili teliya.
• A dafalen don dumuni nafama ni farikolojɔli dumuni caman na.

Fɛn minnu bɛ kɛ :

• masoor dali ( lenburuba bilenman ) tasa 1 , min ɲiginnen don
• muri bilenman 1-2 , sɛnzɛri tigɛlen
• insi 1 , a sɔgɔlen
• Kɔgɔ ka kɛɲɛ ni a diya ye
• Ji i n’a fɔ a mago bɛ cogo min na
• Tulu tobili kama

Ladilikanw :

1. Aw bɛ masoro dali su ji la fo lɛri 4 ni kɔ walima su kelen. Aw bɛ dali ji bɔ ka a ko.
2. Aw bɛ dali min ɲiginnen don ni kilisi bilenman, sɛnzɛri ani kɔgɔ ye. Aw bɛ ji fara a kan i n’a fɔ a mago bɛ cogo min na walasa ka bɔgɔdaga nɔgɔlen kɛ.
3. Aw bɛ tigadɛgɛ min tɛ nɔrɔ, aw bɛ o sumaya ni funteni ye ka sɔrɔ ka tulu dɔɔni kɛ a la.
4. Aw bɛ bɔgɔdaga dɔ kɛ bɔgɔdaga kan ani k’a sɛnsɛn ka kɛ lamini ye walasa ka dosa finman dɔ kɛ.
5. A tobi fo a dawolo ka kɔrɔta ani a sanfɛla ka tobi ka tɛmɛ, o kɔ aw bɛ a wuli ka tobi miniti wɛrɛ kɔnɔ.
6. Aw bɛ segin o kɛcogo kan ni batiri tɔ ye. Aw bɛ a di ni funteni ye ni aw ka chutney walima sambar ye min ka di aw ye.

Nin ​​masoor dal dosa furakɛcogo in ka ɲi sogo dunbaliw ma, nakɔfɛnw dunbagaw ma, walima mɔgɔ o mɔgɔ bɛ dumunikɛcogo kɛnɛmanw ɲini minnu ka di ani minnu bɛ balo.