pɔmitɛri bilenmanw bɛ tigɛ tilayɔrɔ fila la u janya la , k' u bila daga kɔnɔ , k' u datugu ni ji nɛnɛ ye , ka sɔrɔ k' u tobi tasumaba kan . Ni ji tobira, funteni bɛ dɔgɔya ka kɛ tobi dɔɔni dɔɔni ye, ka pɔmitɛri tobi fo ka foroko mɔ (ni ji tobira, a ka c’a la, pɔmitɛri bɛ kɛ, nka tuma dɔw la, u mago bɛna kɛ miniti fila-fila wɛrɛ la ka u tobi ka kɛɲɛ ni u bonya ye ani ka labɛn). Wa nin, n teriw, o ye ‘gundo’ sen ye min bɛ kɛ ka pɔmitɛri tobilen belebelebaw dilan, minnu tobilen don foro kɔnɔ. Blanching bɛ a to pɔmitɛriw bɛ tobi cogo kelen na a bɛɛ la sani u ka tobi. O cogo la, ni pɔmitɛri tobi waati sera foro kɔnɔ, i ka kan ka hami min na, o ye ka kurukuru cɛɲi dɔ bɔ min ɲɛ ye sanu ye.

Pomitɛri foroko kɛlen kɔfɛ, aw bɛ ji tobilen bɔ a la pɔmitɛri (ka pɔmitɛri mara daga kɔnɔ), o kɔ, aw bɛ pɔnpeji nɛnɛ kɛ dɔrɔn pɔmitɛri kan fo u ka nɛnɛ fo ka se so funteni ma.

ni pɔmitɛri nɛnɛna , aw b' u bila ɲagamikɛlan dɔ kɔnɔ , k' a wuli ni kosɛri kɔgɔ , nɛrɛmuguma , ani tobilikɛtulu min ka di aw ye . Aw bɛ pɔmitɛri tigɛlen fan dɔ da duguma, ka u tobi foroko 375F-400F kɔnɔ miniti 45-60 kɔnɔ, walima fo u ka kɛ dibi ye, sanu. Aw hakili to a la ko pɔmitɛri tobira kaban kabini an y’u blanchi kaban, o la aw kana aw sinsin kosɛbɛ aw ka foroko waati walima a funteni kan, nka aw kana aw sinsin kosɛbɛ pɔmitɛri kulɛri kan. Ni pɔmitɛri ye sanu dibiman ye, u bɛ tobi ka ban; simple as that.

Aw bɛ pɔmitɛri tobilen bɔ foro la ka a bila o yɔrɔnin bɛɛ ɲagamikɛlanba dɔ kɔnɔ ka a wuli ni binkɛnɛ kura tigɛlen ɲumanw ye ani tulu fila-fila. Funteni min bɛ bɔ pɔmitɛriw la, o bɛna tulu wuli dɔɔni dɔɔni, ka aw ka pɔmitɛriw di u ma, ka kɛ binkɛnɛ tulu ye min ka bon kosɛbɛ. Nin tosi waati in na, aw kana siga ka fɛn wɛrɛw fara a kan minnu ka di aw ye i n’a fɔ pesto mɔni, alikama tigɛlen, Parmesan foromazi, mutaridi walima tulumafɛnw.