Fɛnfɛnw

• ji litiri 2
• kɔsi kɔgɔ tasa 1
• sukaro jɛman tasa 1/2
• kɔgɔji kutu ɲɛ 2
• kanɛli 1 , a karilen don ka kɛ fɛn caman ye
• mutaridi kisɛ kutu ɲɛ 1
• pepinɛri nɛrɛmuguma kuuru 1
• kalo kuuru 8
• 8 bɛrɛbɛrɛ kuuru
• junikɛla kuuru 12
• 2 bulu , kurulen
• sɛnzɛri mugulen te kutu ɲɛ 1/2
• jikisɛ kilo 2
• 1 ( kilo 4 fo kilo 5 ) misisogo sɔgɔlen , tigɛlen
• soja fitini 1 , a tilalen
• karɔti belebele 1 , a tigɛlen ka gɛlɛn
• 1 jirisun seleri , a tigɛlen ka gɛlɛn

siraw

Aw bɛ ji bila stockpot belebele dɔ kɔnɔ min janya ye litiri 6 fo 8 ye ka fara kɔgɔ, sukaro, kɔgɔji, kanɛliji, mutaridi, pɔmutɛri, shɔ, shɔ, shɔni, shɔ buluw ani sɛnzɛri kan. Aw bɛ a tobi tasumaba kan fo kɔgɔ ni sukaro ka wuli. Aw bɛ a bɔ tasuma na ka sɔrɔ ka jisuma kɛ a la. Aw bɛ a wuli fo jisuma ka wuli. Ni a mago bɛ a la, aw bɛ jisuma kɛ friji kɔnɔ fo a ka se degere 45 ma.Ni a nɛnɛna, aw bɛ a sɔgɔsɔgɔninjɛ kɛ zipu sanfɛla bɔrɔ kɔnɔ min janya ye galɔn 2 ye ka sɔrɔ ka jisuma kɛ a la. Aw bɛ a datugu ka a bila minɛn kɔnɔ, ka a datugu ka a bila friji kɔnɔ tile 10 kɔnɔ. aw bɛ a lajɛ don o don walasa ka a dɔn ni misisogo bɛ ji la pewu ani ka jisuma lamaga.

Tile 10 tɛmɛnen kɔ , aw bɛ a bɔ jisuma na ka a ko ka ɲɛ ji nɛnɛma kɔrɔ . Aw bɛ brisket kɛ daga dɔ kɔnɔ min ka bon dɔrɔn walasa ka sogo minɛ, ka sogo, karɔti ani seleri fara a kan ka a datugu ni ji ye ni santimɛtɛrɛ 1 ye. Aw bɛ a bila tasumaba la ka a tobi. Aw bɛ funteni dɔgɔya fo ka se a dan na, ka a datugu ka a tobi dɔɔni dɔɔni fo lɛri 2 ni tila fo lɛri 3 walima fo sogo ka kɛ foroko ye. Aw bɛ a bɔ daga kɔnɔ ka a tigɛtigɛ dɔɔni dɔɔni ka suman tigɛ.