Crevette Ghee Tobilen
- Fɛn minnu bɛ kɛ :
- Koriyɛri kisɛ 2 kutu
- Kumini kisɛ 1 kutu
- Pepinɛri ɲɔkisɛ 1 kutu
- Fenugreki kisɛ 1 kutu
- Mutaridi kisɛ 1 kutu
br> - Poyi kisɛ 1 tsp
Ka kɛ paste ye
- Byedgi mɔni bilenmanw/ Kashmiri mɔni bilenmanw 10-12 nos.
- Kafe 3-4 nos.
- Jago 1 tbsp
- Alikama 8-10 nos.
- Tamarind paste 2 tbsp
- Kɔgɔ ka kɛɲɛ ni a diya ye - Fɛɛrɛ : Aw bɛ tigadɛgɛ bila tasumaba kan & k'a sumaya kosɛbɛ , ni pan sumayalen don aw bɛ tasuma jigin & ka kɔri kisɛw fara a kan ka fara a kan tulumafɛn kuuru tɔw, aw bɛ u tobi ka ɲɛ tasuma dɔgɔman na fo ka u kasa bɔ. Sisan, aw bɛ mɔni bilenman bɛɛ ta & ka a kisɛw bɔ ni u tigɛ ye ni sizo dɛmɛ ye. Aw bɛ ji funteni fara a kan & ka mɔni kisɛ bɔlenw & kafew su ɲɔgɔn na daga kɔnɔ, ni u su donna ka u kɛ ɲagamikɛlan kɔnɔ ka fara tulumafɛnw tobilen kan. O kɔ, aw bɛ furakisɛ tɔw fara a kan, aw bɛ aw jija ka ji dɔɔni kɛ, ka a fɛnw bɛɛ mugumugu ka kɛ mugu finman ye.
- jimugu tobilen dilanni :
shɔ tobilen
- jɛgɛ garamu 400
- Kɔgɔ ka kɛɲɛ ni a diya ye
- kurkuma mugu 1⁄2 tsp
- limoniji 1 tsp
Ka ghee tobilen masala-
- Ghee 6 tbsp
- Kari buluw 10-15 nos.
- limoniji 1 tsp - Fɛɛrɛ : Walasa ka jɛgɛw kɛ ghee tobilen ye i bɛna a ɲini ka jɛgɛw mɔ , o kama de vein shɔw & k'u ko ka ɲɛ. Aw bɛ de veined prawns kɛ daga kɔnɔ & ka kɔgɔ, kurkuma mugu, limoniji fara a kan, ka u ɲagami kosɛbɛ & ka u bila kɛrɛfɛ fo an ka ghee tobile masala kɛ. Walasa ka ghee tobile masala dilan, aw bɛ pan dɔ bila tasumaba kan & k’a sumaya kosɛbɛ, ka dɔ fara ghee tbsp 3 kan ka kɛ tigadɛgɛ kɔnɔ & k’a to a ka sumaya ka ɲɛ. Ni ghee sumana, an ye paste min dilan ka tɛmɛ, aw bɛ o fara a kan & k'a tobi tasuma cɛmancɛ la k'a sɔrɔ aw bɛ to ka a lamaga, ka paste tobi fo a ka dibi & ka kɛ fɛn ye...