Fɛnfɛnw
1 lb de fideos de huevo frescos
12 oz ( garamu 340 ) de pechuga de pollo
1/3 cucharadita de sal
1/3 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharada de vino de cocina chino
Pimienta negra al gusto
3 dientes de ajo, cortados en rodajas finas
1/2 pulgada de jengibre, juliana
oz de zanahoria, juliana
1/2 de pimiento rojo, juliana
3 hongos, cortados en rodajas finas
4 oz de arvejas de nieve
Para hacer la salsa: 1,5 cucharadas de salsa de soja, 1 kucharada de salsa de soja oscura, 1 kucharada de salsa de ostras, 1 kucharada de salsa hoisin, 1 kucharada de vino de cocina chino, 1/2 kucharada de mantequilla de maní pura, 1/2 taza de agua

Kɔrita finamente la pechuga de pollo. Marinada con ajo, jengibre, sal, vino de cocina chino, pimienta negra y bicarbonato de sodio.
Juliana la zanahoria, el pimiento rojo. Kɔrta el hongo. Cortar las cebolletas.
En un bol, aw bɛ todos los ingrédients fara ɲɔgɔn kan de la salsa a fondo.
Llevar una olla con agua a ebullición y cocer los fideos hasta que estén al 80%. Escurrir completamente.
Mientras tanto, sube el fuego al máximo y calienta tu wok hasta que esté humeante. Agrega el pollo marinado y revuelve durante 2 minutos o hasta que cambie de color. Agrega todas las verduras ka bɔ sebolɛta la. Sigue revolviendo durante 1 miniti. Agrega los fideos bien escurridos junto kon la salsa de lomein. Sigue revolviendo a fuego medio hasta que toda la salsa se absorba. Tan pronto como la salsa se vaya, tienes que apagar el fuego.