Fɛnfɛnw : < \/strong>< \/p>

• 2 libras de bife de flanco cortado contra el grano en rodajas finas < \/li>
• 2 pimientos cortados en trozos pequeños < \/li>
• 1 cebolla grande < \/li>
• 3 dientes de ajo picados 1 / 2 jengibre pikado < \/li>
• 6 cucharadas de aceite ( 1 / 3 para adobar , 1 / 3 para saltear el bistec , 1 / 3 para saltear verduras ) < \/li>
• 1 y 1 / 2 cucharadas de miel < \/li>
• 1 / 2 cucharada de condimento para pollo ( sustituto de condimento para todo uso ) < \/li>
• Pɛlizikɔ de pimienta negra machacada para adobar y engrudo < \/li>
• 1 / 2 taza de agua < \/li>
• 2 cucharadas de salsa de soja ( 1/2 ligera y 1/2 oscura ) < \/li>
• 3 cucharadas de almidón de maíz ( 1 / 2 para adobar , 1 / 2 para engrudo ) < \/li> < \/ul>

  cikanw < \/p>

  1. Marinar la carne durante 20-30 miniti antes de cocinar. < \/li>
  2. Coloque un sartén a fuego medio, agregue aceite, espere hasta que el aceite esté bien caliente y ponga el bistec por lotes, extiéndalo en la sartén durante 2 minutos en cada lado, para obtener un dorado / karamelización. < \/li>
  3. Transfiera el bistec cocido a un tazón para detener la cocción. Repita este proceso hasta que todo el bistec esté cocido. < \/li>
  4. Proceda a cocinar las verduras en un wok agregando el aceite resante al wok a fuego alto. Agregue el ajo y el jengibre restantes, la pimienta negra machacada y la sal, revuelva y cocine durante menos de 30 segundos. Agregue las verduras y kosini a su gusto. cruje / hecho-ess (kɛrɛnkɛrɛnnenya la). < \/li> < \/ol>

     Notas: Kosinɛ las verduras tɛ superando 1 minuto. Agregue el engrudo (combinación de agua, almidón de maíz, salsa de soja, ajo y jengibre), revuelva hasta que espese. Agregue el bistec cocido y revuelva para farankan. Retraite el wok del fuego y sirva con arroz. Bamako, Mali. < \/p>