Fɛn minnu bɛ kɛ :

• ɲɔba 2 , u bɛɛ lajɛlen bɛ kilo 3 ɲɔgɔn bɔ
• 1⁄4 tasa alikama konfiti
• 1⁄4 tasa tahini
• ji 1 limoni
• kumini mugulen kutu ɲɛ 1
• 1⁄4 te kutu cayenne
• alikama konfiti tulu tasa 1⁄4
• kɔgɔ kɔgɔ ka diya

A bɛ tasa 4 dilan

Labɛn waati : miniti 5
Tobilikɛ waati : miniti 25

taamacogo :

1. aw bɛ grili sumaya fo ka se funteniba ma , 450° fo 550° .
2. aw bɛ shɔ fara a kan ka tobi a fan bɛɛ fɛ fo a ka mɔ ka tobi , o bɛ miniti 25 ɲɔgɔn kɛ .
3. Aw bɛ shɔ bɔ ka a to u ka nɛnɛ dɔɔni sani aw ka u tigɛ tilayɔrɔ fila la ka jiridenw sɔgɔ ka bɔ u kɔnɔ . Aw bɛ a sɔgɔlenw fili.
4. aw bɛ shɔ kɛ dumunikɛminɛn kɔnɔ ka a kɛ teliya la fo ka a kɛ nɔgɔ ye .
5. o kɔfɛ , aw bɛ alikama , tahini , limoniji , kumini , kaye , ani kɔgɔ fara a kan ka a kɛ teliya la fo ka a jɛ .
6. Ka a to baara la teliya la, aw bɛ oliviyetulu kɛ dɔɔni dɔɔni fo ka a ɲagami a la .
7. Aw bɛ oliviyetulu , kaye , ani peresidan tigɛlenw labɛn ani ka a labɛn ka kɛɲɛ ni aw sago ye .

Tobilikɛla ka kɔlɔsiliw :

Make-Ahead : o bɛ se ka kɛ fo tile 1 ka kɔn waati ɲɛ . Aw bɛ a datugu dɔrɔn friji kɔnɔ fo a ka se ka dilan.

A maracogo: Aw bɛ a datugu friji kɔnɔ fo tile 3. Baba Ganoush tɛ nɛnɛ kosɛbɛ.