• Гхи (избистрено масло) 2 супени лъжици
• Хари елаичи (Зелен кардамон) 2
• Бадам (бадеми) нарязани 2 супени лъжици
• Кишмиш ( Стафиди) 2 супени лъжици.
• Зафран (нишки от шафран) ¼ ч.л.
• Дуд (мляко) 2 супени лъжици
• Захар ½ чаша или на вкус
• Есенция от шафран ½ ч.л.
• Сметана 4 супени лъжици (по избор)
• Писта (шамфъстък) нарязана
• Бадам (бадеми) нарязана

-В тиган уок, добавете избистрено масло и го оставете да се разтопи.
-Добавете зелен кардамон, бадеми, стафиди, шамфъстък, разбъркайте добре и запържете за минута.
-Добавете фиде, разбъркайте добре и запържете, докато промени цвета си (2-3 минути ).
-Добавете млякото и разбъркайте добре, оставете го да заври и гответе на слаб огън за 10-12 минути.
-В малка купа добавете нишките шафран, млякото, разбъркайте добре и оставете да престои 3 -4 минути.
-В уок добавете захар, разтворено шафраново мляко, шафранова есенция и разбъркайте добре.
-Изключете пламъка, добавете сметана и разбъркайте добре.
-Включете пламъка, разбъркайте добре & гответе на слаб огън, докато се сгъсти (1-2 минути).
-Извадете в чиния за сервиране и оставете да изстине.
-Гарнирайте с шамфъстък, бадеми и сервирайте охладено!