СЪСТАВКИ ЗА ДРЕСИНГА:

1/3 чаша фъстъчено масло
малко парче джинджифил
3 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица тръстикова захар
2 супена лъжица зехтин
1/2 чаша кокосово мляко
1 чаена лъжичка чили на прах
струйка сок от лайм

СЪСТАВКИ ЗА СЛАТА:

200 г червено зеле
250 г зеле напа
100 г морков
1 ябълка (фуджи или гала)
2 пръчици зелен лук
120 г консервиран джакфрут
1/2 чаша едамаме
20 г мента листа
1/2 чаша печени фъстъци

УКАЗАНИЯ:

1. Смесете съставките за дресинга
2. Настържете червеното и напа зеле. Нарежете моркова и ябълката на кибритени клечки. Нарежете зеления лук на ситно
3. Изстискайте течността от джакфрута и го накълцайте в купа за смесване
4. Добавете зелето, моркова, ябълката и зеления лук в купата заедно с едамамето и листата от мента
5. Загрейте тиган на среден огън и запечете фъстъците
6. Изсипете дресинга и разбъркайте добре
7. Наредете сламата и отгоре поръсете малко препечени фъстъци