Съставки:

• Филийки хляб 2 големи
• Махан (масло), меко според нуждите
• Сирене Чедър на Olper резен 1
• филии мортадела 2
• сирене моцарела на Olper по желание
• анда (яйце) 1
• кали мирч (черен пипер) натрошен на вкус
• Хималайска розова сол на вкус
• Hara dhania (пресен кориандър) нарязан

Указания:

• Върху тава, покрита с хартия за печене, поставете две големи филийки хляб и намажете с масло едната филия хляб.
• Добавете сирене чедър, резени мортадела и сирене моцарела.
>
• С помощта на купа направете кладенче в центъра, като натиснете дъното на купа и го поставете върху другата филийка върху сиренето.
• Нанесете масло върху филията хляб, добавете яйце върху кладенчето и поръсете счукан черен пипер и розова сол
• Добавете сиренето моцарела отстрани на яйцето и набодете жълтъка с помощта на дървено шишче.
• Печете в предварително загрята фурна на 190C за 10-12 минути (на двете скари).
• Поръсете пресен кориандър и сервирайте с чай.