СЪСТАВКИ ЗА ТЕЛЕШКО И БРОКОЛИ: ►1 lb фланк пържола, много тънко нарязана на ивици с размер на хапка ►2 супени лъжици зехтин (или олио), разделени ►1 lb броколи (нарязани на 6 чаши цветчета) ►2 ч. л. сусам за гарнитура СЪСТАВКИ ЗА ПЪРЖЕН СОС: ►1 чаена лъжичка пресен джинджифил, настърган (разхлабен) ►2 ч. л. настърган чесън (от 3 скилидки) ►1/2 чаша гореща вода ►6 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий (или GF Tamari) ►3 супени лъжици пакетирана светлокафява захар ►1 1/2 супена лъжица царевично нишесте ►1/4 ч. л. черен пипер ►2 супени лъжици сусамово масло