Салата с парчета соя е проста и здравословна рецепта, която можете да приготвите за няколко минути. Тази салата може да се сервира като предястие преди хранене.

Съставки

• Лук/प्याज़ -1/2
• Краставици/खीरा-1/2
• Домат/टमाटर -1/2
• Кориандър/धनिया -1 ч.л.
• Мента/पुदीना -1 ч.л.
• Соеви парчета/ सोयाचक्स- 50 g
• Извара/दही-1 чаша
• кимий на прах/जीरा पउडर-1/2 чаена лъжичка
• Сол/नमक-A cc по ваш вкус /स्वाद अनुसार
• Черен пипер на прах/काली मिर्च का पाउडर - според вашия вкус/स्वाद अनुसा र
• Смес от билки/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4 ч.л.
• Екстра върджин зехтин/शुद्ध जैतून का तेल-1 чаена лъжичка

Инструкции

1. Вземете 50 грама соеви парчета и ги сварете. Оставете ги в гореща вода за 10 минути, докато омекнат.
2. Отцедете водата, измийте ги с чиста вода и след това отцедете цялата излишна вода от парченцата соя.
3. Мариновайте соеви парчета, като добавите извара, сол, кимион на прах, смесени билки и черен пипер на прах.
4. Оставете марината да престои в хладилника за 30 минути
5. Добавете 1 ч. л. зехтин в тиган . Добавете нарязано зеле и чушки и задушете за 30 секунди.
6. След като изстине, добавете зеленчуковия микс на парчета соя.
7. Добавете нарязана краставица, домат, микс от билки, сол, черен пипер, кориандър и мента в купата.
8. Смесете всичко заедно и вашата високопротеинова соева салата вече е готова!!