• Съставки:
• Плодове и зеленчуци: 2 домата от консерва, 1 червена чушка, 2 моркова, 1 жълта червена чушка, консервирана сладка царевица, салати, зеле, целина, кориандър, 2 нарязани глави лук, 2 нарязани глави лук, 2 скилидки чесън, 1 глава зелен лук, 1 патладжан
• Протеин: Яйца, пиле, свинска кайма, тофу, консервирана риба тон, пилешки бульон
• Сосове: соев сос, оцет, гочуджанг, тахан или сусамова паста, фъстъчено масло, сос от стриди, блокчета японско къри, майонеза, сусамово масло, чили масло, MSG по избор

Рецепти за седмицата:

Понеделник

• Яйца в Чистилището: 2 яйца, 1 чаша доматен сос, 1 супена лъжица чили масло.
• Окономияки: 4 чаши тънко нарязано зеле, 2 супени лъжици брашно, 4 яйца, ½ чаена лъжичка сол.
• Пиле кацу: 4 пилешки гърди или бедра, ½ чаша брашно, ½ чаена лъжичка сол и черен пипер, 2 яйца, 2 чаши панко.

Вторник

• Gilgeori Toast: ½ okonomiyaki, 2 филийки хляб, ¼ чаша зеле, кетчуп, майонеза, 1 резен американско сирене (по желание).
• Дан Дан Нудълс: 4 кюфтета, 2 супени лъжици соев дресинг, 4 супени лъжици сусамов дресинг, 2 супени лъжици чили олио, ¼ чаша вода, 250 г юфка, кориандър.
• Кацудон: 1 кацу, 2 яйца, ½ чаша нарязан лук, 4 супени лъжици соев дресинг, ½ чаша вода, 1 чаена лъжичка хондаши.

Сряда

• Кимчи оризови топчета: 200 г бял ориз, 2 супени лъжици смес от сос кимчи, 1 чаена лъжичка сусамово олио.
• Кацу къри: 1 кацу, 200 г ориз, ½ чаша къри сос.
• Кнедли: 6 кнедли, 1 чаша зеле, ¼ чаша лук, 2 ч.л. соев дресинг, 2 ч.л. микс за кимчи, 1 ч.л. сусамово олио.

Четвъртък

• Кацу Сандо: 1 кацу, ¼ чаша нарязано зеле, 1 супена лъжица майонеза, 1 супена лъжица сос булдог, 2 филийки бял хляб.
• Пържен ориз с кимчи: 200 г ориз, ¼ чаша микс за кимчи, 1 консерва риба тон, 1 яйце, 2 супени лъжици неутрално масло.

Петък

• Хляб с къри: 1 филия хляб, 1 супена лъжица майонеза, 1 яйце, 2 супени лъжици смес от къри.
• Кимчи удон: 250 г удон, 4 супени лъжици смес от кимчи, 2 чаши пилешки бульон или вода, 2 супени лъжици консервирана царевица, 1 супена лъжица сусамово масло.
• Кюфтета: 1 чаша доматен сос, 4 кюфтета.

Събота

• Омурис: 1 кюфте, 1 супена лъжица масло, 200 г ориз, ½ чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици масло, ¼ чаша доматен сос.
• Къри Удон: 2 чаши пилешки бульон, 1 чаша къри, 1 яйце, ½ чаша лук, 250 г Удон.
• Доматени сърми: 8 зелеви сърми, ¼ чаша пилешки бульон или вода, ¼ чаша доматен сос.

Неделя

• Оризови топки от майонеза тон: 1 консерва риба тон, 2 супени лъжици майонеза, 1 супена лъжица чили олио, 200 г ориз, 1 супена лъжица сусамово олио.
• Яки удон: 120 г удон, остатъци от зеленчуци, 2 супени лъжици соев дресинг, 1 супена лъжица сос булдог.

Рецепти за домашен сос

• Соев дресинг: ½ чаша соев сос, ½ чаша оцет, ½ чаша захар или течен подсладител, ½ чаша нарязан лук, ½ чаша вода.
• Сусамов дресинг: 1,5 чаши соев дресинг, ¼ чаша тахан, ½ чаша фъстъчено масло.
• Смес за кимчи: 1 чаша кимчи, 2 супени лъжици соев сос, 2 супени лъжици гочуджан, 2 супени лъжици захар или течен подсладител, ⅓ чаша лук, 4 супени лъжици нарязан зелен лук.
• Японско къри: 1 литър доматен зеленчуков сос, 1 пакет японско къри.
• Пълнеж за кнедли: 500 г мляно свинско месо, 500 г твърдо тофу, ¼ чаша зелен лук, 1 супена лъжица сол, 3 супени лъжици сос от стриди, 2 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица черен пипер, 1 супена лъжица сусамово масло, 2 яйца.