Съставки за пита хляб:

• 1 чаша топла вода
• 2 1/4 чаена лъжичка разтворима мая 1 пакетче или 7 грама
• 1/2 ч. л. захар
• 1/4 чаша пълнозърнесто брашно 30 гр.
• 2 с.л. екстра върджин зехтин плюс още 1 ч.л. за намасляване на купата
• 2 1/2 чаши универсално брашно плюс още за прах (312 гр)
• 1 1/2 чаена лъжичка фина морска сол