Съставки:

• 3 lbs пилешки гърди, нарязани на кубчета
• 1/4 чаша зехтин
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 3 скилидки чесън, смлян
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 чаена лъжичка кимион
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 голяма червен лук, нарязан на ситно
• 2 чушки, нарязани на ситно

Тези пилешки кебаби са идеални за бързо и лесно приготвяне на скара. В голяма купа смесете зехтина, лимоновия сок, чесъна, червения пипер, кимиона, солта и черния пипер. Добавете пилешките парчета в купата и ги разбъркайте. Покрийте и мариновайте пилето в хладилника за поне 30 минути. Загрейте грила на средно висока температура. Нанижете маринованото пиле, червения лук и чушките на шишчета. Намаслете леко решетката на грила. Поставете шишчета върху скарата и гответе, като обръщате често, докато пилето вече не е розово в центъра и соковете потекат бистри, около 15 минути. Сервирайте с любимите си страни и се насладете!