Street Style Chicken Sweet Corn Soup е класическа индокитайска супа, наситена със сладостта на царевицата и вкуса на пилето. Тази лесна и вкусна супа се приготвя за минути, което я прави идеална за лека храна. Ето тайната рецепта за приготвяне на перфектната пилешка супа от сладка царевица Street Style.

Съставки:

• 1 чаша сварено и настъргано пиле
• ½ чаша царевични зърна
• 4 чаши пилешки бульон
• 1 инч джинджифил, ситно нарязан
• 4-5 скилидки чесън, ситно нарязан
• 1-2 зелени люти чушки, нарязани
• 2 супени лъжици соев сос
• 1 супена лъжица оцет
• 1 супена лъжица чили сос
• 1 супена лъжица царевично нишесте, разтворено в 2 супени лъжици вода
• 1 яйце
• Сол на вкус
• Прясно смлян черен пипер на вкус
• 1 супена лъжица олио
• Нарязани пресни листа от кориандър за гарнитура

< h2>Указания:

1. Загрейте олио в тиган. Добавете чесъна, джинджифила и зеления чили. Запържете, докато станат златисти.
2. След това добавете настърганото пиле и царевичните зърна. Запържете за 2-3 минути.
3. Добавете пилешкия бульон, соевия сос, оцета и чили соса. Разбъркайте добре и оставете да къкри за 5 минути.
4. Разбъркайте сместа от царевично нишесте. Оставете да къкри, докато супата леко се сгъсти.
5. Разбийте едно яйце и бавно го изсипете в супата при непрекъснато бъркане.
6. Подправете със сол и черен пипер по ваш вкус. Оставете да къкри още 1-2 минути. Коригирайте подправките, ако е необходимо.
7. Гарнирайте с пресни листа кориандър.
8. Изсипете супата в купа за супа и сервирайте гореща. Насладете се!