СЪСТАВКИ: (2 порции)
2 големи пилешки гърди
5-6 скилидки чесън (смлян)
2 скилидки чесън (намачкани)
1 средна глава лук< br>1/2 чаша пилешки бульон или вода
1 ч.л. сок от лайм
1/2 чаша гъста сметана (под прясна сметана)
Зехтин
Масло
1 ч.л. сух риган
1 чаена лъжичка сушен магданоз
Сол и черен пипер (ако е необходимо)
*1 кубче пилешки бульон (ако използвате вода)

Днес приготвям лесна рецепта за кремообразно пиле с чесън. Тази рецепта е изключително гъвкава и може да се превърне в паста с кремообразно пиле с чесън, кремообразно пиле с чесън и ориз, кремообразно пиле с чесън и гъби, списъкът може да продължи! Тази рецепта за едно пиле в саксия е идеална за делнични вечери, както и като опция за приготвяне на храна. Можете също така да замените пилешките гърди с пилешки бутчета или друга част. Опитайте това и със сигурност ще се превърне в любимата ви рецепта за бърза вечеря!

Често задавани въпроси:
- Защо сок от лайм? Тъй като в тази рецепта не се използва вино, се добавя сок от лайм за киселинност (киселост). В противен случай сосът може да изглежда твърде богат.
- Кога да добавите сол към соса? Добавете сол към края, тъй като бульон/бульон кубчета имат добавена сол. Не намерих нужда да добавям повече сол.
- Какво друго може да се добави към ястието? За допълнителен вкус могат да се добавят гъби, броколи, бекон, спанак и пармезан.
- С какво да съчетаем ястието? Паста, задушени зеленчуци, картофено пюре, ориз, кус-кус или хрупкав хляб.

СЪВЕТИ:
- Пилешкият бульон може да се замени и с бяло вино. Пропуснете сока от лайм, ако използвате бяло вино.
- Целият сос трябва да се готви на слаб огън, за да се предотврати разцепването му.
- Намалете течността, преди да добавите сметана.
- Добавете 1/4 чаша сирене пармезан, за да добавите повече вкус.