Съставки:

Традиционен узбекски хляб или други видове хляб, агнешко или говеждо месо, моркови, картофи, лук, домати, зеленчуци, сол, черен пипер, други подправки.

Приготвяне Процес:

Сварете месото във вода, отстранете пяната. Вари се до пълна готовност. Добавете зеленчуците и варете до пълна готовност. Нарежете хляба на малки парчета и добавете към бульона, след като заври. Сварете хляба за няколко минути, докато омекне и стане вкусен.

Сервиз:

Изтеглен в голяма тава, сервиран със зеленчуци, а понякога и със заквасена сметана или кисело мляко. Обикновено се консумира топло и особено вкусно през студените дни.

Предимства:

Засищащо, питателно, здравословно и вкусно.