Съставки: - 4 големи картофа - 1/2 чаша зелен грах - 1/2 чаша галета - 1/2 ч. л. червен чили на прах - 1/2 ч. л. гарам масала - 1/2 ч. л. чаат масала - 1/4 чаша нарязани листа кориандър - 2 супени лъжици царевично брашно - Сол на вкус За чаата: - 1 чаша извара - 1/4 чаша лютеница от тамаринд - 1/4 чаша зелено лютеница - 1/4 чаша сев - 1/4 чаша ситно нарязан лук - 1/4 чаша ситно нарязани домати - Чаат масала за поръсване - Червено чили на прах за поръсване - Сол на вкус Инструкции: - Сварете, обелете и намачкайте картофите. Добавете грах, галета, червен чили на прах, гарам масала, чаат масала, листа кориандър, царевично брашно и сол. Разбъркайте добре и оформете тикки. - Загрейте олио в тиган и плитко запържете тиките до златисто кафяво от двете страни. - Подредете тикките в чиния за сервиране. Покрийте всяко тикки с извара, зелено лютеница и тамаринд лютеница. Поръсете сев, лук, домати, чаат масала, червен чили на прах и сол. - Сервирайте алоо тики веднага. Наслади се! ПРОДЪЛЖАВАЙТЕ ДА ЧЕТЕТЕ НА МОЯ УЕБСАЙТ