Съставки:

• 2 опаковки Maggi
• 1 1/2 чаши вода
• 1 супена лъжица масло
• 1/ 4 чаши лук, нарязан на ситно
• 2 малки домата, нарязани на ситно
• 1-2 зелени люти чушки, нарязани на ситно
• 1/4 чаша смесени зеленчуци (моркови, зелен фасул, грах и царевица)
• 1/4 ч.л. куркума на прах
• 1/4 ч.л. гарам масала
• сол на вкус
• прясно нарязани листа от кориандър

Инструкции:

1. Загрейте олио в тиган и добавете лука. Сотирайте, докато станат златистокафяви.
2. Сега добавете доматите и гответе, докато омекнат и станат на каша.
3. Добавете зеленчуци, куркума на прах и сол. Гответе 2-3 минути.
4. Добавете две опаковки Maggi masala и я запържете за няколко секунди.
5. Налейте вода и оставете да заври.
6. След това разбийте Maggi на четири части и го добавете в тигана.
7. Гответе 2 минути на среден огън. След това добавете гарам масала и гответе още 30 секунди. Маги е готова. Гарнирайте с прясно нарязани листа кориандър и сервирайте горещо!