Съставки

Нарязана салата с къри

• За киноата
• 1/2 чаша киноа, суха
• За салатата
• 1 x 15 oz консерва нахут
• 1/2 червена чушка
• 2 средни моркова
• 1 чаша червено зеле
• 2 лука
• 1/2 чаша пресен кориандър
• 2 шепи прясно зеле

Дресинг с къри и тахан

• За дресинга с къри
• 1 скилидка чесън
• 3 супени лъжици фъстъчено масло, неподсладено
• 1 супена лъжица сок от лайм
• 1 супена лъжица сос тамари
• 1/2 супена лъжица кленов сироп
• 1 1/2 чаена лъжичка къри на прах
• За тахановия дресинг
• 3 супени лъжици тахан, неподсладен
• 1 1/2 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица кленов сироп

Мисо мариновано тофу

• За марината
• 1 скилидка чесън
• 2 супени лъжици бяла мисо паста
• 1 1/2 супена лъжица оризов оцет
• 1 супена лъжица сусамово масло
• 1 супена лъжица кленов сироп
• 1/2 супена лъжица сос тамари
• За тофу
• 7 унции тофу, твърдо

Кремообразен пудинг от кашу

• За млякото
• 1/2 чаша ядки кашу, сурови
• 2 чаши вода
• 4 фурми medjool
• 1/2 чаена лъжичка кардамон, смлян
• 1/4 чаена лъжичка канела, смляна
• За пудинга
• 1/2 чаша валцувани овесени ядки
• 2 супени лъжици семена от чиа

Овесени блокчета

• За гарнитура
• 2 унции черен веган шоколад
• За баровете
• 1 чаша меджул фурми
• 4 супени лъжици фъстъчено масло, неподсладено
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 1/2 чаша валцувани овесени ядки
• 1 чаша бадеми, сурови

3:06 ПОДГОТОВКА 4: Кремообразен пудинг от кашу

КРЕМ ПУДИНГ ОТ КАШУ

За млякото

• 1/2 чаша ядки кашу, сурови
• 2 чаши вода
• 4 фурми medjool
• 1/2 чаена лъжичка кардамон, смлян
• 1/4 чаена лъжичка канела, смляна
• За пудинга
• 1/2 чаша валцувани овесени ядки
• 2 супени лъжици семена от чиа

3:37 ПОДГОТОВКА 5: Овесени блокчета

БЛАНЧЕТА С ОВЕСЕН БЛИС

За гарнитура

• 2 унции черен веган шоколад
• За баровете
• 1 чаша меджул фурми
• 4 супени лъжици фъстъчено масло, неподсладено
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 1/2 чаша валцувани овесени ядки
• 1 чаша бадеми, сурови