-Масло Нурпур осолено 100гр.

-Lehsan (чесън) нарязан 1 ч.л. -Lal mirch (червена люта чушка) натрошен ½ ч.л. -Сух риган ¼ ч.л. -Hara dhania (пресен кориандър) нарязан 1 с.л.

-Anday (яйца) 4 -Doodh (мляко) 2-3 супени лъжици -Кали мирч (черен пипер) натрошен на ½ ч.л. или на вкус -Хималайска розова сол ½ ч.л. или на вкус -Олио за готвене 1-2 с.л. -Nurpur масло осолено 2 супени лъжици -Олио за готвене 1-2 супени лъжици -Pyaz (лук) нарязан 1 малък -Пилешка qeema (кайма) 250g -Adrak lehsan paste (паста от джинджифил и чесън) 1 чаена лъжичка -Shimla mirch (Capsicum) нарязан ½ чаша -Хималайска розова сол ½ чаена лъжичка или на вкус -Lal mirch (червена люта чушка) натрошена 1 чаена лъжичка -Паприка на прах ½ чаена лъжичка (по избор) -Лимонов сок 1 & ½ супени лъжици -Hara dhania (пресен кориандър) нарязан 1-2 супени лъжици -Nurpur масло осолено 2 супени лъжици -Slider кифли по желание -Майонеза по желание -Доматен кетчуп по желание

-В тенджера добавете масло и го оставете да се разтопи на слаб огън. -Добавете чесън и задушете чесъна за минута. -Изключете пламъка, добавете натрошени червени люти чушки, сушен риган, пресен кориандър, разбъркайте добре и оставете настрана. -В купа добавете яйцата, млякото, смлян черен пипер, розова сол и разбийте добре. -На тиган добавете олио за готвене, масло и ги оставете да се разтопят. -Добавете разбитите яйца, гответе на слаб огън за 2-3 минути и оставете настрана. -На тиган добавете олио за готвене, лук и задушете, докато стане прозрачен. -Добавете пилешка кайма, паста от джинджифил и чесън, разбъркайте добре и гответе на среден огън за 2-3 минути. -Добавете лют червен пипер, розова сол, натрошени червени люти чушки, червен пипер на прах, лимонов сок, пресен кориандър, разбъркайте добре и гответе на среден огън за 2-3 минути. -Добавете готовите яйца, маслото, разбъркайте добре и гответе за минута и оставете настрана. -Нанесете кифлички с приготвен маслен сос от билки и препечете на среден огън до светло златисто. -Върху препечени кифлички добавете и намажете с майонеза, готов пълнеж от яйца и пиле, доматен кетчуп и покрийте с горната кифличка (прави 15)!