За bhatura

Съставки:

Maida (рафинирано брашно) 2 чаши

Sooji/rava (грис) 1/4 чаша

Бакпулвер ½ с.л.

Сода бикарбонат 1 ч.л.

Сол 1/4 с.л.

Извара 1/ 4-та чаша

Гхи 2 супени лъжици

Вода ½ чаша + 2 супени лъжици

Олио за пържене bhature

За специални pindi chole chana masala< /h2>

Съставки:

Цели подправки: ...

За Pindi Chole

Съставки:

Суров нахут 2 чаши

За khatte chatpate aloo

Съставки: ...

За khatti chole bhature wali chutney:

Съставки: ...