• Олио за готвене 2-3 супени лъжици
• Pyaz (лук) нарязан 1 голям
• Lehsan (чесън) нарязан на 6-7 скилидки
• Хари mirch (зелени люти чушки) нарязани 3-4
• Aalo (картофи) варени 3-4
• Говеждо qeema (кайма) 250g
• Lal mirch (червени люти чушки) натрошена 1 ч.л.
• Хималайска розова сол 1 ч.л. или на вкус
• Кали мирч на прах (Черен пипер на прах) 1 ч.л.
• Пилешко месо на прах 1 и ½ ч.л.
• Сафед мирч на прах (бял пипер на прах) ½ ч.л.
• Зеера (семена от кимион) печени и натрошени ½ ч.л. >Анда (яйце) 1
• Олио за пържене

В тиган добавете олио, лук, чесън, зелени люти чушки и запържете на среден огън до златисто & заделени. В голяма тава добавете картофите и ги намачкайте добре с помощта на преса. Добавете телешка кайма, натрошен червен пипер, розова сол, черен пипер на прах, пиле на прах, бял пипер на прах, семена от кимион, царевично брашно, пържен лук, чесън и люти чушки, яйце и разбъркайте, докато се смесят добре. В тиган уок загрейте олио за готвене и изпържете пържени на среден огън до златисто кафяво. Сервирайте с доматен кетчуп!