Печени спагети
- 1 кутия доматен сос от 28 унции
- 1 консерва нарязани домати от 28 унции
- 1 глава лук
- 1 чушка
- 4 скилидки смлян чесън
- 1 lb телешка кайма 80/20
- 1 lb мека италианска наденица
- 1 ч.л. сос уорчестър
- 1/4 чаша сухо червено вино
- италианска подправка
- червен пипер на люспи
- сол/пипер/чесън/лук на прах
- 2 щипки захар< /li>
- пресен босилек
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1 пакет спагети
- 2 супени лъжици масло
- сол, черен пипер, чесън, лук на прах
- захар, колкото е необходимо за балансиране на киселинността
- босилек
- Настъргано сирене чедър (достатъчно, за да покрие пастата, преди да влезе във фурната - 1- 2 чаши)
- Слой със сирене:
- 1 чаша настърган пармезан
- 16 унции сирене Моцарела (запазете малко за горната част)
- 1 /2 чаша заквасена сметана
- 5,2 унции бурсин чесън и билково сирене
- пресен нарязан магданоз
- сол, черен пипер, чесън, лук на прах
- захар според нуждите за балансиране на киселинността