Съставки:
-Lehsan (чесън) 12-15 скилидки
-Adrak (джинджифил) 2-инчово парче
-Hari mirch (зелени люти чушки) 2
-Sabut dhania (семена от кориандър) 1 супена лъжица
-Зеера (семена от кимион) 2 ч.л.
-Sabut kali mirch (зърна черен пипер) ½ ч.л.
-Urad daal (разцепен черен грам) 1 чаша (250g)
-Sarson ka tel ( Синапено олио) 1/3 чаша Заместител: олио за готвене по ваш избор
-Rai dana (семена от черен синап) 1 ч.л.
-Atta (пшенично брашно) 3 супени лъжици
-Вода 5 чаши или според нуждите
-Халди на прах (куркума на прах) ½ ч.л.
-Хималайска розова сол 1 и ½ ч.л. или на вкус
-Lal mirch прах (Червен лют червен пипер на прах) 1 чаена лъжичка или на вкус
-Hara dhania (пресен кориандър) нарязан шепа

Указания:
-В смъртоносна чанта добавете чесън, джинджифил, зелени люти чушки, семена от кориандър, семена от кимион, зърна черен пипер и натрошете едро и оставете настрана.
-В уок тиган добавете натрошен черен грам и изпечете на слаб огън за 8-10 минути.
-Оставете да изстине.
-В буркан за смилане добавете печена леща, смелете едро и оставете настрана.
-В тенджера добавете синапено масло и го загрейте до точка на дим.
-Добавете семена от черен синап, лук, асафетида на прах, разбъркайте добре и задушете за 2-3 минути.
-Добавете натрошени подправки, пшенично брашно и варете 2-3 минути.
-Добавете смляна леща, вода и разбъркайте добре.
-Добавете куркума на прах, розова сол, червен лют червен пипер на прах, разбъркайте добре и го оставете да заври, покрийте и гответе на слаб огън, докато омекне (30-40 минути), проверявайте и разбърквайте междувременно.
-Добавете пресен кориандър и сервирайте с ориз!