Съставки

• 1 чаша овесени ядки
• 2 яйца (или заместител на яйце за веган версия)
• Сол на вкус
• Черен пипер на вкус
• Нарязани зеленчуци (по избор: чушки, лук, домати, спанак)
• Олио или спрей за готвене за пържене

Инструкции

1. В купа смесете овесените ядки и яйцата (или заместител на яйца). Разбъркайте добре, докато се смесят.
2. Добавете сол, черен пипер и всякакви нарязани зеленчуци по ваш избор към сместа. Разбъркайте, за да се смеси.
3. Загрейте тиган с незалепващо покритие на среден огън и добавете малко олио или използвайте спрей за готвене.
4. Изсипете сместа в тигана, като я разпределите равномерно, за да оформите форма на палачинка.
5. Гответе около 3-4 минути от едната страна, докато ръбовете се повдигнат и дъното стане златисто кафяво. Внимателно обърнете и гответе другата страна за още 3-4 минути.
6. След като се сготви, извадете от тигана и сервирайте горещо.
7. Този омлет с овесени ядки е подходящ за здравословна закуска или вечеря, пълен с протеини и фибри, идеален за отслабване.

Насладете се на здравословния си омлет с овесени ядки като питателна храна за бърз старт на деня или като опция за лека вечеря!