Съставки:

• 1 чаша универсално брашно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица гхи
• Вода според нуждите

Паратите са популярен избор за закуска в индийската кухня. Lachha paratha, по-специално, е многопластов плосък хляб, който е вкусен и универсален. Съчетава се добре с различни ястия и се харесва на много хора.

За да направите lachha paratha, започнете със смесване на универсално брашно, сол и гхи. Добавете вода, колкото е необходимо, за да омесите тестото. Разделете тестото на равни части и разточете всяка част на топка. Сплескайте топките и намажете всеки слой с гхи, докато ги подреждате. След това го навийте на парата и го гответе в загрят тиган до златисто кафяво. Сервирайте горещо с любимото си къри или лютеница.

Lachha paratha се приготвя лесно и със сигурност ще бъде хит на масата ви за закуска. Насладете се на този вкусен, люспест хляб и експериментирайте с различни вкусове и пълнежи.