Съставки:

• 1 чаша раги брашно
• 1/4 чаша оризово брашно
• 1/4 чаша грис
• 1 ситно нарязан зелен чили
• 1/4 инча ситно нарязан джинджифил
• 1 малка глава ситно нарязан лук
• 1 супена лъжица листа от кориандър
• 1 супена лъжица листа къри
• Сол на вкус
• 2 1/2 чаши вода

Метод :

1. Смесете раги брашно, оризово брашно и грис в купа.
2. Добавете вода, асафетида, зелен чили, джинджифил, лук, листа от кориандър, листа къри и сол.
3. Разбъркайте добре, докато тестото стане гладко.
4. Загрейте dosa tawa и изсипете пълен черпак с тестото и го разнесете с кръгови движения.
5. Полейте малко олио и гответе, докато стане хрупкав.
6. След като се сготви, сервирайте горещо с лютеница.