Кухня Flavor Fiesta

Най-добрата торта с ананас

Най-добрата торта с ананас

Съставки

Пригответе гъба (с масло):

  • 4 яйца (стайна температура)
  • 1 чаша пудра захар
    • < li>½ ч.л. ванилова есенция
  • 1/3 чаша олио за готвене
  • 1 и ½ чаша универсално брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • li>1 щипка Хималайска розова сол
  • 1/3 чаша мляко (стайна температура)

Пригответе глазурата:

  • 400 мл охладена сметана за разбиване
  • 2 супени лъжици пудра захар
  • ½ ч.л. ванилова есенция

Сглобяване:

  • Ананас сироп
  • Харчета ананас
  • Череша

Указания

Пригответе гъба (с масло):

  1. В купа добавете яйцата и пудрата захар и разбийте добре.
  2. Добавете есенцията ванилия и олиото за готвене и разбийте, докато се смесят, без да разбивате прекалено много.
  3. Поставете пресейте върху купата, добавете универсално брашно, бакпулвер и розова сол и пресейте добре.
  4. Добавете млякото и разбийте, докато се смеси, като избягвате да смесвате прекалено тестото.
  5. Прехвърлете тестото в намазнена тава за печене 20 см, покрита с хартия за печене, и потупайте няколко пъти.

Вариант # 1: Печене без фурна (тенджера печене)

  1. В тенджера поставете стойка за пара/решетка, покрийте и предварително загрейте на среден огън за 10 минути.
  2. Печете в тенджера на слаб огън за 45 -50 минути или докато шишът излезе чист.

Вариант # 2: Печене във фурна

  1. Печете в предварително загрята фурна на 170°C за 35-40 минути или докато шишът излезе чист.
  2. Оставете го да изстине.

Пригответе глазурата:

  1. В купа, добавете разбита сметана и разбийте добре.
  2. Добавете пудрата захар и ваниловата есенция и разбийте, докато се образуват твърди върхове. Оставете настрана.

Сглобяване:

  1. Извадете тортата от формата за печене и с помощта на нож за торта изрежете хоризонтално два слоя торта.
  2. Поставете първия слой торта върху поставка за торта, напръскайте сироп от ананас и разстелете готовата глазура с шпатула.
  3. Добавете ананас парчета и намажете с тънък слой глазура.
  4. Поставете втория слой на тортата и го намажете с готовата глазура.
  5. Сега намажете с готовата глазура всички страни на тортата и охладете за 4 часа.
  6. Украсете с бита сметана, ананас, череша и сервирайте!